Brambory lze sklízet, jak je potřebujete, ale v určitém okamžiku je nutné vykopat celou plodinu, aby se zachovala dříve, než zmrzne. Nyní, když máte celou řadu spuds, jak udržet brambory čerstvé a použitelné? Skladování zahradních brambor je snadné, pokud máte dostatek prostoru a skvělé umístění. Několik věcí můžete udělat před tím, než vykopnete tyaters, abyste zajistili, že ukládání brambor po sklizni bude úspěšnější.
Jak ukládat brambory
Správné skladování vaší plodiny začíná několika kultivačními postupy před sklizní. Vážně snižte množství vody, kterou dáváte rostlinám několik týdnů před sklizní. To zpevní kůže na bramborách. Ujistěte se, že necháte vinnou révu umírat celou cestu, než vykopnete plodinu. Viničky se zbarví do žluté a skvrnité, než jsou úplně mrtvé, pak vysuší a zbarví do hnědé. Čekání na to, aby byla rostlina mrtvá, zajišťuje zralost spadu. Tato ošetření před sklízením jsou rozhodujícími kroky pro ukládání brambor z vaší zahrady.
Údaj o tom, jak ukládat brambory, je vytvrzování. Vytvrzování je proces, který dále zpevní pokožku hlíz. Umístěte brambory tam, kde jsou mírné teploty, ale vysoká vlhkost po dobu deseti dnů. Vyčistěte brambory po jejich vykopání a vložte do kartonové krabice nebo otevřete papírové sáčky v místnosti, která je 65 F (18 C) a vlhkost až 95 procent.
Po vyčištění spadu zkontrolujte jejich poškození. Odstraňte všechny, které mají měkké skvrny, zelené nebo otevřené řezy. Pak je nechte v chladnějším prostředí pro dlouhodobé skladování. Vyberte suchou místnost s teplotou 35 až 40 F. (2-4 ° C). V ideálním případě funguje chladnička dobře, ale plodina může být příliš velká pro uložení do chladničky. Nevyhřívaný sklep nebo garáž je také dobrou volbou. Neskladujte hlízy, kde je pravděpodobné, že teploty zmrznou, protože se otevřou.
Doba a kvalita uložených brambor je ovlivněna různorodými druhy hlíz, které usazujete. Červené brambory nezachovávají tak dlouho, dokud jsou odrůdy bílé nebo žluté pleti. Tlusté kůže červené mají ještě delší životnost. Pokud máte tendenci pěstovat nejrůznější druhy brambor, nejprve použijte tenčí kůže.
Skladování brambor po sklizni
Hlízy mohou při skladování v chladných teplotách trvat 6 až 8 měsíců. Při skladování zahradních brambor při teplotách nad 40 F. (4 ° C) trvají pouze tři až čtyři měsíce. Zápalky se také vznášejí a mohou klínat. Uložte několik z nich k setí v dubnu nebo květnu. Neskladujte brambory s jablky nebo ovocem, které vypouštějí plyny, které mohou způsobit klíčení.