Austrálie je domovem mnoha domácích rostlin, z nichž většina z nás nikdy neslyšela. Pokud jste se nenarodili, je pravděpodobné, že jste nikdy neslyšeli ovocné stromy quandong. Co je to quandong strom a jaké jsou některé využití pro ovoce quandong? Podívejme se více.
Quandong Fakta
Co je strom quandong? Ovocné stromy Quandong pocházejí z Austrálie a mají rozměry od 7 do 25 stop. Pěstování plodů quandong se vyskytuje v polosuchých oblastech jižní Austrálie a je tolerantní jak k suchu, tak ke slanosti. Stromy mají klesavé, kožovité, světle šedozelené listy. Nevýznamné zelené květy se objevují v klastrech od října do března.
Quandong je vlastně jméno tří divokých Bush ovoce. Pouštní quandong ( Santulum acuminatum ), také známý jako sladký quandong, je ovoce, které je zde napsáno, ale je zde také modrá kandid ( Elaeocarpus grandis ) a hořký quandong ( S. murrayannum ). Obě pouštní a hořké quandong jsou ve stejném rodu, jako v santalovém dřevě, zatímco modrý quandong nesouvisí.
Pouštní quandong je zařazen jako nepovinný kořenový parazit, což znamená, že strom používá kořeny jiných stromů nebo rostlin, aby získal svou výživu. Toto činí z rostoucího ovoce quandong obtížné se komerčně kultivovat, protože mezi quandongem musí být vhodná hostitelská rostlina.
Použití pro Quandong
Oceňovaný domorodými domorodci pro jasně červené palcové dlouhé ovoce, quandong je starodávný exemplář z doby před nejméně 40 miliony let. Pěstování plodů quandong může být přítomno ve stejnou dobu jako květy, což představuje zdlouhavou sklizeň. Quandong říká, že voní jako suchá čočka nebo fazole, pokud je mírně zkvašená. Ovoce chutí jak mírně kyselé, tak slané s různou mírou sladkosti.
Ovoce se vybírá a suší (po dobu až 8 let!) Nebo oloupané a používané k výrobě lahůdek, jako jsou džemy, chutney a koláče. Existuje i jiné použití pro quandong než jako zdroj potravy. Domorodí lidé také sušili ovoce, které je používalo jako ozdobu pro náhrdelníky nebo knoflíky, stejně jako hraní her.
Až do roku 1973 bylo ovoce quandong výhradní provincií domorodých lidí. Na počátku 70. let však australská zemědělská společnost pro výzkum a vývoj na venkově začala zkoumat význam tohoto ovoce jako přirozené potravní plodiny a jejího potenciálu pro pěstování pro distribuci většímu publiku.