Maková semínka dodávají chuť a chuť mnoha druhům pečiva. Tyto malé aromatické semena pocházejí z krásného máku, Papever somniferum . Existuje spousta dalších nádherných makových druhů, které se daří v různých podmínkách. Ukládání semen máku pomůže udržet barevné rostliny v nadcházejících letech. Je to spíše zábavný projekt, když počkáte, dokud se velká hračka nezačne chrastít. To naznačuje, že skoro je čas na sklizeň máku, a to buď pro kulinářské použití, nebo jen pro pokračování rostlin do příštího roku.
Kdy se sklizeň mácích semen
Kdo z nás nemá nádherný citronový nebo mandlový mák? Jemné semena přinášejí bohatou chuť a jemnou křupavost, která dodává pečenému zboží jedinečný rozměr. Mák má špatnou pověst jako součást obchodu s opiami, ale pro zahrádkáře jsou to prostě krásné papírové květy v brilantních barvách. Tyto snadno rostoucí rostliny se také snadno šíří ze semen.
Popínavé rostliny obecně kvetou v pozdním jaru až do začátku léta. Prosperují na plném slunci v bohaté, dobře odvodněné půdě. Jakmile jemné plátky začnou klesat, vaječník se vyvine do ovoce rostliny, baculaté semenné lusky. Tato podložka obsahuje stovky drobných černých semen, které jsou u některých druhů jedlé.
Pods jsou zelené, když jsou mladí a poddajní. Když je počasí na konci vegetačního období suché, začne hnědé hnědé ovoce a vyvine tvrdý koberec. To se nakonec otevře, uvolní malé semeno. Musíte počkat, až budou lusky úplně suché pro sklizeň máku. Sběr makových semínek příliš brzy může ovlivnit jejich životaschopnost a schopnost klíčit.
Můžete zjistit, kdy jsou lusky zralé otřásáním stonku. Je-li chřest, je dobrý ukazatel, že je čas sklízet. Obvykle to je 80 až 90 dnů po výsadbě.
Jak sbírat makové semínky
Určení doby sklizně semen je pouze částí rovnice. Také potřebujete vědět, jak sbírat mák, abyste zabránili šíření osiva. Můžete sledovat rostliny jako jestřáb a shromáždit je těsně předtím, než se rozštěpí, nebo když lusky chrastí a suché podložku, dokud neztrhne na stojanu s podnosem pod ním nebo v nylonové hadici zavěšené na suchém a teplém místě.
Alternativně můžete lusky nechat vyschnout na rostlině a individuálně je sáčkovat sýrovou látkou nebo starými nylonovými punčochy. Sběr makového semene tímto způsobem zajišťuje, že semeno dosáhlo zralosti. Pokud ukládáte maková semínka ze sklizených sušených lusků, může dojít k nějaké variabilitě klíčivosti, protože některé semena nemusí mít čas na zrání.
Zachování sklizně máku
Chcete-li zachránit osivo pro příští sezónu, vysušte je po dobu několika týdnů v otevřeném kontejneru. Potom semínko nasypte do skleněné nádoby s pevným víkem. Kuchařské semena si udrží chuť po dobu až jednoho roku, pokud je zásobník skladován na chladném, suchém, tmavém místě. Semena pro pěstování by měla být zasazena do příštího roku pro dosažení nejlepších výsledků.
Semená semínka na pozdním podzimu nebo velmi brzy na jaře. Obal semena s velmi najít síta půdy, protože mák vyžaduje světlo klíčit. Klíčení nastane za 2 až 4 týdny. Sazenice jsou studené otužilé a měly by být ředěny na 4 až 6 palců od sebe (1, 6 až 2, 4 cm).
Semena mohou být také vysety uvnitř 4 až 5 týdnů před datem posledního mrazu a transplantovány, ale je třeba je varovat, mák netransplantuje dobře a očekává se určitá porucha plodiny.
Jakmile se vysazují semena, potřebují příležitostné zalévání, ale jsou poměrně soběstačná květina. Vychutnejte si jejich kývnutí pestrobarevnými květy a okouzlujícími semínkovými lusky, dokud nebude čas na příští sklizeň.