Skladování Chili Peppers - Jak sušit Hot Peppers



Ať už jste zasadili horké, sladké nebo papriky, konce sezóny nárazník plodiny je často více než můžete použít čerstvé nebo rozdávat. Uvádění nebo skladování plodin je časově uznávaná tradice, která zahrnuje mnoho metod. Sušení papriky je dobrá a snadná metoda, jak skladovat papriky po celé měsíce. Naučme se, jak ukládat papriky sušením, aby se výborné ovoce udrželo dobře po sezóně.

Jak vysušit horké papriky

Papriky lze vysušit bez jakéhokoliv předchozího ošetření, ale zvyšují chuť a jsou bezpečnější, pokud jim před uschnutím dáte rychlou bledost. Ponořte je do vroucí vody po dobu čtyř minut a pak rychle ochlaďte ovoce v ledové lázni. Vysušte je a můžete začít s jakýmkoli procesem sušení, který jste si vybrali.

Pokud si přejete, můžete také odstranit pokožku, což sníží dobu schnutí. K odstranění kožních výrůstků je ovoce bílé po dobu šesti minut a chlazeno. Kůže se oloupe hned.

Můžete je také pečeme nad plamenem, dokud se kůže neotočí a pak peelou odlupovat. Při manipulaci s paprikou používejte rukavice, které zabraňují přenosu oleje na pokožku.

Není žádným tajemstvím, jak sušit horké papriky, nebo dokonce sladké, a existuje několik způsobů sušení. Použijte odvlhčovač, pletivo nebo drátěné stojany, zavěste je, vysušte v troubě nebo jen položte papriky na pultu ve velmi suchém klimatu. Maso můžete nakrájet na kusy o průměru 1 palce a rychleji vysušíte, potom rozdrtíte nebo rozemlejte sušenou dužinu.

Horké papriky mají velké množství tepla v semenech, takže se musíte rozhodnout, zda semena v paprikách opustí nebo je odstraníte. Zatímco semena jsou horká, ve skutečnosti je to borovice pepře, která má nejvyšší hladinu papriky, která produkuje teplo. Semena jsou horká, protože jsou v kontaktu s touto břišní membránou. Papriky jsou chutnější a snadnější k použití, pokud odstraníte osivo a žebra uvnitř, ale pokud máte rádi extra teplo, mohou být ponechány.

Sušení papriky celé je nejrychlejší a nejjednodušší způsob. Tento proces nevyžaduje žádnou přípravu kromě omytí ovoce. Uvědomte si však, že sušení pepře celé trvá déle než sušení rozštěpeného ovoce a musí se provádět tam, kde je velmi suché nebo se bude plísnit nebo hnitět, než úplně vyschnout. Chcete-li vysušit papriky bez jejich řezání, jednoduše je nasaďte na nějaké vlákno nebo nit a zavěste je na suchém místě. Bude trvat několik týdnů k úplnému vyschnutí.

Semena mohou být také vysušena odděleně a použita jako semena chilli, která jsou drcena nebo použitá celá.

Sušení horké papriky zesílí jejich teplo, proto si to pamatujte při používání konzervovaného ovoce.

Skladování Chili Peppers

Veškerá vaše tvrdá práce bude odpadná, pokud nevíte, jak správně ukládat papriky. Nesmějí být skladovány ve vlhkém prostředí, kde je vlhkost. Suché papričky absorbují tuto vlhkost a částečně rehydratují, což otevírá potenciál formy. Při skladování chilli papriček používejte plastovou bariéru. Udržujte je na chladném, temném místě.

Předchozí Článek:
Zelený popel je přizpůsobivý přirozený strom vysazený jak v ochraně, tak i v domácích podmínkách. To dělá atraktivní, rychle rostoucí stín stromu. Pokud chcete vědět, jak pěstovat zelený popel, přečtěte si. Najdete zde také další informace o zeleném popelu, stejně jako tipy na dobrou péči o zelené jaseň. Co je zelený popel? Pokud jste
Doporučená
Co je to citronová okurka? Ačkoli toto kolo, žlutá veggie je často pěstována jako novinka, to je oceněno pro jeho mírnou, sladkou chuť a chladnou, křupavou texturu. (Mimochodem, citrónové okurky nechtějí jako citrusy!) Jako další přínos, rostliny citrónových okurků pokračují v produkci později v sezóně než většina ostatních odrůd. Přečtěte si, jak se naučit růs
Sandra O'Hare Zatímco někteří jsou vybráni pro svou krásu, ostatní rybníky rostliny jsou nezbytné pro zdraví rybníka. Níže je uveden seznam osmi z nejoblíbenějších rostlin na jezírku ve Spojeném království a ve Spojených státech, s informacemi, proč je lidem miluje a proč je naše rybníky potřebují. Oblíbené rostliny na jezírk
Ovoce draka, nebo pitája ve španělštině, je rychle rostoucí, trvalé viničí kaktusy, které se daří v suchém tropickém podnebí. Dokonce i vzhledem k nejvhodnějším podmínkám mohou problémy s rostlinami pitajy ještě zahubit zahradníka. Problémy Pitayou mohou být životní prostředí, nebo výsledek škůdců a nemocí z dračích plodů. Následující článek obsahuje informac
Lychee stromy jsou zábavné pěstovat v tropických zahradách, protože poskytují jak krásné krajinné zaměření a sklizeň chutné ovoce. Ale pokud váš lychee ztrácí ovoce brzy, můžete skončit s minimálním výnosem. Zjistěte, co způsobuje pokles ovoce a podnikněte kroky k zajištění lepšího ořezu. Co způsobuje pokles ovoce Lychee
Na světě existuje mnoho druhů potravin, které v našem regionu nejsou běžné. Objevování těchto potravin dělá kulinářský zážitek vzrušující. Vezměte si například fazole Adzuki. Co jsou adzuki fazole? Jedná se o starověké asijské luštěniny, běžně pěstované jako puls nebo sušené fazole, ale také někdy čerstvé. Pěstují se po staletí v Číně a Japonsku
Okra fusarium wilt je pravděpodobné viníka, pokud jste si všimli zvlněných okra rostlin, zvláště pokud rostliny vzplývají, když teploty poklesnou večer. Vaše rostliny nemusí zemřít, ale onemocnění zpomaluje růst a snižuje výnosy, když se čas sklizně pohybuje. Přečtěte si další informace o onemocnění fusarium wilt a dozvíte se, co můžete dělat s okra s fusarium wilt. Symptomy Fusarium Wilt v Okře Okra