Vietnamská koriandra je rostlina, která je původem v jihovýchodní Asii, kde její listy jsou velmi oblíbenou kulinářskou přísadou. Má chuť podobnou koriandru normálně pěstovanému v Americe, s přidaným bonusem, že se daří v létě teplo. Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli více o růstu vietnamských koriandrových bylinek.
Vietnamský koriandr vs. Cilantro
Vietnamská koriandrová rostlina ( Persicaria odorata syn. Polygonum odoratum ) je také často nazývána kambodžská mincovna, vietnamský koriandr a Rau Ram. Není to totéž jako koriandro, které se obvykle jedí v západní kuchyni, ale je to podobné.
V jihovýchodní kuchyni je ve skutečnosti častěji používána v místě máty peprné. Má velmi silnou, kouřovou chuť a díky své síle by měla být použita v množství asi polovině množství koriandru.
Největší přínos pro rostoucí vietnamské koriandro přes "pravidelné" koriandro je jeho schopnost brát letní teplo. Pokud jsou vaše léta v horkém stavu, pravděpodobně budete mít potíže s pěstováním koriandru a držet ho z toho, aby se neublížil. Vietnamský koriandr, na druhé straně, miluje horké počasí a poroste rovnou přes léto.
Rostoucí vietnamské koriandro v zahradách
Vietnamská koriandrová rostlina je tak zvyklá na horké počasí, ve skutečnosti můžete mít potíže s udržováním mimo tropické prostředí. Je nutné udržovat půdu vlhkou po celou dobu - nechte ji vyschnout a bude téměř okamžitě.
Je to nízká, plíživá rostlina, která se rozptýlí do groundcoveru, jestliže dostanou dostatek času. Nemůže zacházet s teplotami pod bodem mrazu, ale pokud je pěstována v hrnci a přivedena uvnitř pod jasným světlem na zimu, může trvat mnoho let.
Vychází nejlépe ve filtrovaném slunečním světle, ale může také zvládnout jasné slunce v dopoledních hodinách a stínu odpoledne. Upřednostňuje chráněné místo chráněné před prvky a spoustou vody.