Název "Allspice" naznačuje kombinaci skořice, muškátového oříšku, jalovce a esencí z bobulí. S touto všezahrnující nomenklaturou, co je pimenta?
Co je Allspice Pimenta?
Noční kořen pochází ze sušených, zelených plodů Pimenta dioica . Tento člen rodiny Myrtaceae se nachází ve středoamerických zemích Guatemaly, Mexika a Hondurasu a pravděpodobně zde přivezli stěhovaví ptáci. Je domorodý pro Karibik, konkrétně Jamajku, a nejprve byl identifikován kolem roku 1509, přičemž jeho název je odvozen z španělského slova "pimiento", což znamená pepř nebo pepř.
Historicky, bylinkové byl používán ke konzervování masa, obecně divoké prase volalo "boucan" během 17. století vrchol pirátství podél španělského Main, vést k nim být označován jako "boucaneers, " dnes známý jako "bukaneers".
Pimenta je také známá jako "pimento", ačkoli to není příbuzné červeným pimientos viděné plněné do zelených oliv a vířící v martini. Ani novinka není směs koření, jak naznačuje jeho název, ale spíše vlastní chuť získaná z sušených bobulí této středně velké myrty.
Spirála pro vaření
Džbánka se používá k aromatizaci všeho z alkoholu, pečiva, masových marinád, žvýkací gumy, bonbónů a mletého maso na vnitřní chuť oblíbené dovolené - eggnog. Oleoresin spirála je přírodní směs olejů tohoto bobulí myrty a pryskyřice, která se často používá při výrobě klobás. Vybíjecí koření je vlastně kombinace pimenta na zemi a dalších desítek koření. Vepřová jídlo pro vaření se však může objevit buď ve formě prášku nebo ve formě bobulí.
Vepřová panenka pro vaření je získána z sušení drobných zelených plodů samice rostliny pikantní pimenta sklizené podél "pimento procházky", pak často sušené a rozdrcené až do prášku a bohatého portového odstínu vín. Celé sušené bobule bobulovitého pimenta mohou být také zakoupeny a poté smetány těsně před použitím pro maximální chuť. Zralé bobule tohoto aromatického ovoce jsou příliš želatinové k použití, takže berry se vybírají před dozráváním a mohou být také rozdrceny, aby získaly své silné oleje.
Můžete vyrůst novinku?
S tak rozsáhlým repertoárem využití, rostoucí bylinková byliny zní jako lákavá vyhlídka pro domácí zahradníka. Otázka pak zní: "Můžete vyrůstat bylinky v zahradě?"
Jak již bylo zmíněno dříve, tento lesklý, stálezelený strom se nachází v mírném podnebí západní Indie, Karibiku a Střední Ameriky, takže je zjevné, že klima, která nejvíce napodobuje ty, je nejvhodnější pro pěstování bylinkového bylinu.
Když jsou odstraněny a kultivovány v oblastech s klimatickými rozdíly, které se liší od výše uvedených, rostlina obvykle nese ovoce, takže můžete pěstovat novináře? Ano, ale ve většině oblastí Severní Ameriky nebo Evropy se jedná o rostlinné rostliny, ale ovocné nebudou. V oblastech na Havaji, kde je počasí příznivé, bylinkové byl naturalizován poté, co byly semena usazeny z ptáků a mohly růst až na výšku 10-60 stop.
Pokud rostou pimenta pavouka v klimatu, který není tropický k subtropickému, bude mít nové koření dobře ve sklenících nebo dokonce jako domácí rostlina, protože se dobře přizpůsobí kontejnerovému zahradnictví. Mějte na paměti, že pimenta je pižmová, což znamená, že vyžaduje jak ovoce, tak ovcí.