Bok choy ( Brassica rapa ), různě známý jako pak choi, pak choy nebo bok choi, je extrémně živin bohatá asijská zeleň nejčastěji používaná v míchaných hranolkách, ale co je dítě bok choy? Jsou bok choy a baby bok choy stejné? Existují různé způsoby, jak používat bok choy vs. baby bok choy? Přečtěte si o tom, jak se dozvědět o rostoucím dětském boku choy a dalších informacích o bobavosti.
Co je Baby Bok Choy?
V chladné sezóně zeleniny, baby bok choy tvoří menší hlavy než vyšší bok choy odrůdy, asi polovina velikosti standardní bok choy. Docela mnoho druhů bok choy může být pěstováno jako baby bok choy, ale některé druhy, jako "Šanghaj", se chovají zvlášť, aby se sklízely v jejich zmenšující se výšce pro maximální sladkost.
Bok Choy vs. rostliny Baby Bok Choy
Takže ano, bok choy a baby bok choy jsou v podstatě stejné. Skutečný rozdíl je u menších listů a ještě dříve sklizně těchto listů. Vzhledem k tomu, že listy jsou malé a něžné, mají sladší chuť než plné velikosti bok choy a mohou být použity místo jiných zelených v salátech. Standardní velikost bok choy má tendenci mít více z hořčice twang na to taky.
Jak plné velikosti, tak i dětská bok choy mají nízký obsah kalorií, plné vitamínu A a C a bohaté na antioxidanty a vlákninu.
Baby Bok Choy rostoucí informace
Oba typy bok choy jsou rychlí pěstitelé, s dospívajícím dítětem za 40 dní a plnohodnotnou bok choy v asi 50. Nejlépe roste v chladných, kratších dnech pádu a brzy na jaře.
Připravte slunnou plochu na zahradě, abyste ji mohli na počátku jara nebo na podzim. Pracujte v palec (2, 5 cm) kompostu do horních 6 palců (15 cm) půdy. Vyhladit půdu zahradním hrábě.
Přímé zasetí semen 2 palce (5 cm) od sebe a ¼ palce (0, 6 cm) hluboké. Namočte semínko do studně a udržujte vlhkou semennou plochu.
Sazenice by se měly objevit asi za týden a měly by být zředěny na vzdálenost od 10 do 15 cm, pokud jsou pár centimetrů (7, 5 cm).
Otevírejte dítě 3 hodiny po zasetí. Udržujte plochu výsadby konzistentně vlhkou a bez plevele.
Baby bok choy je připraven k sklizni, když je asi 15 cm. Odřízněte celou hlava těsně nad úrovní půdy pro odrůdy trpaslíků nebo pro plné velikosti odrůd, odstraňte vnější listy a nechte zbytek rostliny růst do zralosti.