Peppergrass ( Lepidium virginicum ) je velmi obyčejná rostlina, která roste všude. Byla pěstována a konzumována jak v Inka, tak ve starověkých římských říších, a dnes ji lze nalézt prakticky všude ve Spojených státech. Rozšiřuje se snadno a často se považuje za plevel, ale mnoho zahradníků a foragedrů si to uvědomuje svou ostrou, pepřovou chutí. Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli více informací o pepřinci, jako je použití peppergrassu a jak vyrůst peppergrass.
Co je to Peppergrass?
Peppergrass je roční, nebo zimní ročník, který bude růst ve většině klimatických podmínkách. To může prospět v mnoha typech půdy, v plném slunci do částečného stínu. Často se vyskytuje na rušeném pozemku a v městských oblastech, jako jsou volné pozemky a silnice.
Rostlina může růst na tři stopy na výšku a stát se hustou, když nemá jinou soutěž. Začíná to jako nízká rostoucí růžice, která rychle rotuje vzhůru, aby vytvořila dlouhé, tenké listy, malé bílé květy a semenné lusky.
Pěstování pepřovinných rostlin je velmi snadné, protože se samy osekávají a mají tendenci se šířit na místa, která nejsou určena. Ve skutečnosti je řízení pepřové trávy obvykle obtížnější a důležitější než pepergrassová péče. To znamená, že má užitečné místo na zahradě ... s pečlivou údržbou.
Jak rostou Peppergrass v zahradách
Také nazýván chudým pepřem, pepřová tráva je součástí hořčičné rodiny a má výraznou a příjemnou kořenitou chuť. Všechny části rostliny jsou jedlé a použití pepřové má široký rozsah. Listy mohou být konzumovány syrové nebo používané při vaření způsobu, jakým by mohly být rukolou nebo jinou zeleninou hořčice. Semena mohou být rozemletá a použita stejným způsobem jako pepř. Dokonce i kořeny mohou být práškové a smíšené se solí a octem pro velmi dobrou alternativu křenu.
Při pěstování pepřových rostlin odstraňte většinu květin předtím, než se šupinkovým luskům dostane šance. Tím zajistíte, že některé jarní rostliny budou na jaře růst, ale nebudou překročit vaši zahradu.