Marhule jsou jedním z prvních skalních plodů připravených pro sklizeň, zrající na začátku až do poloviny léta. Očekávání pro ty první meruňky léta může být rozbité, pokud objevíte meruňky, které mají měkké centrum, jinak známé jako pití hořet v meruňkách. Co je spalování pitné vody a je tam náprava? Čtěte dále a dozvíte se více.
Co je Apricot Pit Burn?
Výpal jarní meruňka, označovaný také jako "spalování kamene" ve meruňkách, je tehdy, když se maso obklopující meruňkový kámen nebo jamka hnědá a začíná měkat. Když je uloveno brzy, ovoce postižené spáleninou jámy je ještě jedlé, dokud ovoce nevykazuje žádné známky hniloby.
V řadě komerčních meruňkových hájů nahradí pěstitelé některé tradičně rostoucí starší odrůdy, které jsou náchylné k vypalování jámy s novějšími kulturami, které jsou méně náchylné k poruchám.
Co způsobuje měkké marhule?
Marhule mají měkké středy nebo spálit jámu kvůli vysokým teplotám. Pokud temps dosáhnou více než 100 ° F (37 ° C) před sklizní, jsou náchylné k vývoji defekt spalování pit. Pití hořet se vyvíjí mezi dobou, kdy je ovoce zelené a dostatečně zabarvené. Vysoké tempy způsobují, že maso kolem jámy dozrává rychleji než zbytek ovoce. Nic z toho není možné vidět zvenčí ovoce.
Podmínky sucha také hrají roli v tom, jaké stromy mohou být postiženy spálením jámy. Meruňky by měly mít během suché sezóny konzistentní vlhkost, aby pomohly při ochlazení stromu. Ačkoli meruňkové stromy vzkvétají ve středomořských klimatech s velmi horkými dny a malou příležitostí k mrazu, tento strom potřebuje dobře odtokovou, úrodnou půdu s ochlazováním a ochranou před horkými a sušivými klimatickými podmínkami.
Jak již bylo zmíněno výše, mnoho komerčních pěstitelů meruněk nahradilo stromy s tendencí ke spalování jám s novějšími odolnými odrůdami. Někteří z nejpravděpodobnějších kandidátů na vývoj spalování jámy jsou:
- Podzimní Royal
- Blenheim
- Heleně
- Modesto
- Moorpark
- Tri Gem
- Tilton
- Wenatchee
Použití hnojiva na bázi draslíku může způsobit, že tyto stromy jsou méně náchylné k porušení spalování jámy.
Nepěstujte meruňky v oblastech, kde temps dosáhnou trojnásobných čísel, nebo pravděpodobně budete mít ořech v ovoci. Nezapomeňte ponechat půdu v chladu s přiměřeným zavlažováním a provzdušněním. Pokud je počasí příliš horké, rozprašujte stromy dolů, abyste je ochlazovali. Používejte vysoké dusíkaté hnojivo co nejméně. Vysoký obsah dusíku způsobuje, že strom je náchylnější k výbuchu jámy.