Je jaro a na zahradě nebo na farmářském trhu, jak je tomu tak, je plné čerstvých, něžných, delikátních vegetariánů. Jednou z nejvšestrannějších je jarní cibule. Tato krása přinese slzy do očí (dostat to?). Takže co je jarní cibule? Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli o kultivaci jarní cibule a užití jarní cibule.
Co je jarní cibule?
Zdá se, že existuje určitý zmatek, který se týká přesně toho, na co se vztahuje jarní cibule. To by mohlo být, že se v Kanadě a ve Spojeném království označuje jako zelená cibule. A pak se zelená cibule často nazývá hřeben, takže identifikace se poněkud zmatená. Jednoduše řečeno, zelená cibule ve Spojených státech je také hřebec. Stejné zvíře ... ahem, allium.
Jaký je rozdíl mezi zelenou cibulí (cibule) a jarní cibulí? Zelená cibule má štíhlé zelené listy rostoucí nad zemí s malým bílým podzemním bílým kmenem. Zelená cibule nikdy nevyrábí žárovku, ale zůstane navždy mírný bílý konec stonku.
Cibulka jarní ( Allium fistlosum ) vypadá hodně podobně jako škeble, ale na základně mají malou cibulovou žárovku. Jsou produktem mnoha různých odrůd cibule a mohou být červené nebo bílé. Velikost žárovek se liší v závislosti na tom, kdy je vybrána a jaký typ cibule je, ale může být jak malý jako hřeben, nebo tak široký jako softbal. Chutná jako tlumená verze zralých odrůd cibule, pouze s mnohem mírnější, sladší chutí.
Používá jarní cibuli
Jarní cibule mohou být používány spíše jako zralá cibule nebo škeble. Budou mít odvážnější chuť než škeble, nicméně, pokud nechcete, aby takový "cibule" výbuch, použijte hřeben.
Jarní cibulka je ideální na grilování, lehce kartáčovaná s olivovým olejem (včetně zelených) a grilovaná na spálený exteriér a sladkou, sukulentní vnitřek. Oni také dělají úžasnou sladkou cibulovou nálevu "požitku", která je vznešená nad horkými psy a spraty.
Jsou chutné nakrájené tenké a sautéed nebo hodil do wok.
Péče o jarní cibuli
Pěstování jarní cibule by se mělo provádět v březnu až červenci. Sklizeň bude v březnu až květnu. Pěstování jarní cibule je snadné a protože zabírají tak málo místa a mají mělký kořenový systém, rostliny mohou být zastrčeny sem a tam na zahradě nebo do kontejnerů.
Můžete si koupit osivo pro setí, nebo pokud jste měli předchozí plodinu (nebo kamaráda), nechte hlavy semen dozvědět a pak je odřízněte. Vložte hlavu semena do papírového sáčku a nechte dva týdny vysušit. Voila, teď máte semena. Uchovávejte je na chladném, suchém místě.
Zasivejte semena uvnitř nebo ven v připravené posteli. Vysekávejte lůžko zbavené nečistot a kamení a upravte půdu některým organickým činidlem pro pěstování půdy. Jarní cibulka jako půda pH 6, 0-7, 0 v dobře odtoku, humus bohaté půdě a plné sluneční záření.
Ses sese o délce ¼ palce v řadách od sebe vzdálené 6 palců. Nebojte se moc, jak blízké jsou semena jinak. Vždy je můžete ztenčit a pak je nechat hubnout! Do posledního okamžiku vaření je vezměte do salátu nebo do míchaného smažení.
Péče o jarní cibuli potom je minimální. Ujistěte se, že jim poskytnete 1 cm vody týdně v závislosti na srážení. Krmte je kapalným hnojivem 2-3 krát během vegetačního období. Udržujte prostor kolem cibule zdarma.
Můžete udržet jarní cibuli celoročně buď venku, nebo ve skleníku postupným vysazováním každé tři až čtyři týdny, abyste získali stabilní zásobu tohoto slaného allium. Vaše jarní cibule budou zralé a připravené jíst mezi 8-12 týdny.