Příroda má na každém rohu překvapení a zeleninová kapradina je dokonalým příkladem toho. Co je to kapradina? Pokračujte v čtení a dozvíte se více.
Co je zeleninová kapradina?
Zeleninová kapradina ( Diplazium esculentum ) je druh nalezený a používaný ve východní až jižní Asii a Oceánii. Jedná se o zařízení citlivá na chlad, které je vhodné pro teplejší oblasti a má tendenci k mrazu. Jsou zeleninové papriky jedlé? Radši tomu věř! Jedná se o jedlou rostlinu sklizenou a konzumovanou ve svých rodných oblastech. Mladé lístky jsou hvězdy na této rostlině, protože tenký mladý růst je skvělým doplňkem k míchání hranolků a dalších jídel bohatých na vegetariáni. Sklizejte je na začátku jara a použijte je, jako byste chuťovou chuť na živiny husté a lahodné divoké jíst.
Kapradiny nějakého typu jsou ve většině regionů velmi běžné. Jejich přednost pro vlhké, částečně stínované lokality naznačuje, že kapradiny jsou lesní obyvatelé a skutečně to platí pro většinu druhů. Zeleninová kapradina je známou potravinou na trzích v jejích rodných zemích. Rostlina by se však neměla zaměňovat s jinými druhy kapradin. Je klasifikován jako Diplazium esculentum, což je zcela odlišný druh od vzhledu podobného jako pštrosí kapradiny. Rostlina zeleninové kapradiny je stálezelená, která se rozvíjí na chudých půdách, kde je bohatá vlhkost.
Vegetable Fern Info
Deplazium esculentum se pěstuje z oddenků jako sklizeň. Spory také volně implantují do humus bohatých, vlhkých půd. Distribuce je rozšířená a dokonce i invazivní v oblastech, kde je dostatek tepla, vody a světla. Rostliny preferují kyselou půdu a prospívají v horkých podmínkách.
Většina habitatů kapradiny je nižší lesní les, ale nachází se také v zavlažovacích příkopách a v uličkách. Zajímavou boční poznámkou o rostlinné kapradě info je její uvedení do ne-domorodých oblastí, kde má naturalizované. Jedná se o něco škodlivého rostliny v oblastech Floridy a vlhkých jižních státech Spojených států.
Diplazium Esculentum používá
Na asijských trzích naleznete svazky ostrých, avšak něžných nových listů. V domorodých oblastech zahrnuje použití Diplazium esculentum světlo blednutí jako listovou zelenou zeleninu, doplněk k míchání smaží nebo části polévky nebo guláš. Fiddleheads jsou také nakládané. To je široce objevené na Filipínách a jiných částech tropické Asie, takový jako Indie a Bengals, jako součást každodenní stravy. Kapradina má vysoký obsah beta-karotenu a obsahuje také procento vitaminu E a riboflavinu.
Zařízení rostlinné kapradiny je sklizenou plodinou, která je buď zbarvená, vařená nebo smažená a v některých případech nakládaná. Často ve srovnání s chutí převařené chřesty, mladé listy jsou obecně vařené před konzumací, aby se zabránilo hořkosti. Někdy jsou listy vysušeny a poté připraveny k vaření.
V Indii se jedná o základní složku v jholské kari a na Filipínách se nazývá Paku a potravinářská sponka. V Japonsku se používá v míchaných sýrech a nese běžný název kuware-shida na trhu. Nakrájené, zkroucené nové listy jsou základem pro kořeněné koření.