Ve městě je nové bobule. Dobře, není to opravdu nové, ale určitě to pro mnohé z nás jistě nebude. Mluvíme o bílých jahodových rostlinách. Ano, řekla jsem bílá. Většina z nás si myslí, že jsou šťavnaté, šťavnaté červené jahody, ale tyto bobule jsou bílé. Teď, když jsem se zajímal o vaše zájmy, dozvíte se, jak rostou bílé jahody a jaké druhy bílých jahod jsou k dispozici.
Druhy bílých jahod
Pravděpodobně jedna z více obyčejně pěstovaných, bílých alpských jahod je jednou z několika odrůd bílých jahod. Než se dostaneme do toho, uděleme trochu pozadí bílých jahod obecně.
Zatímco existuje několik odrůd bílé jahody, jsou to hybridy a nejsou pravdivé od semen. Existují dva druhy jahod, alpine ( Fragaria vesca ) a pláž ( Fragaria chiloensis ), které jsou pravé bílé jahody. F. vesca pochází z Evropy a F. chiloensis je divoký druh pocházející z Chile. Tak proč jsou bílé, pokud jsou jahody?
Červené jahody začínají jako malé bílé květy, které se změní na zelené bobule velikosti čočky. Jak rostou, nejprve se zbaví bílé barvy a poté, když dospívají, začnou mít na zralé růžové a konečně červené barvě. Červená v bobulích je bílkovina zvaná Fra a1. Bílé jahody prostě postrádají tento protein, ale pro všechny záměry a účely si zachovávají základní vzhled jahod, včetně chuti a vůně, a mohou být používány stejným způsobem jako jejich červený protějšek.
Mnoho lidí má alergie na červené jahody, ale co bílá alergie na jahody. Vzhledem k tomu, že bílým jahodám chybí bílkovina, která vede k pigmentu a která je zodpovědná za alergie na jahody, je pravděpodobné, že osoba s takovými alergiemi může jíst bílé jahody. To znamená, že každý, kdo trpí alergií na jahody, by měl chybět opatrně a testovat tuto teorii pod lékařským dohledem.
Bílé jahodové odrůdy
Jak alpské, tak i plážové jahody jsou divoké druhy. Mezi odrůdy bílých alpínských jahod (člen druhu Fragaria vesca ) najdete:
- Albicarpa
- Krem
- Ananasové rozdrcení
- White Delight
- Bílý obr
- Bílá Solemacher
- Bílá duše
Bílé plážové jahody (člen druhu Fragaria chiloensis ) jsou také označovány jako pobřežní jahody, divoké chilské jahody a jihoamerické jahody. Jahody na pláži byly křížené, aby vedly k dnešním známým červeným jahodovým odrůdám.
Hybridy bílé jahody zahrnují bílé borůvky ( Fragaria x ananassa ). Pokud tyto zralí na slunci, však zbarví růžový odstín; proto by někdo s jahodovými alergiemi neměl konzumovat! Chuť těchto bobulí je jedinečnou směs ananasu a jahod. Pineberries pochází z Jižní Ameriky a byly přivezeny do Francie. Nyní se těší obrození v popularitě a vystupování po celém světě, ale s omezenou dostupností ve Spojených státech. Další hybrid Fragaria x ananassa, Keoki je podobný borůvce, ale bez poznámky o ananasu.
Hybridní odrůdy mají tendenci být sladší než skutečné druhy, ale všechny bílé odrůdy jahody mají podobné poznámky z ananasu, zelených listů, karamelu a hroznů.
Bílá jahodová rostoucí
Bílé jahody jsou lehké vytrvalé rostliny, které rostou buď v zahradě, nebo v kontejnerech. Měli byste je vysadit v oblasti, která je chráněna před možnými pozdními jarními mrazy a v oblasti asi 6 hodin slunečního světla. Rostliny mohou být zahajovány uvnitř jako semena nebo zakoupeny jako transplantace. Transplantace na jaře nebo na podzim, kdy je minimální venkovní teplota půdy 60 ° F (15 ° C).
Všechny jahody jsou těžké krmítka, zejména fosfor a draslík. Mají dobře odvodněnou, hlinitou půdu a je třeba je oplodnit podle potřeby. Vysazte transplantáty, dokud je kořen zcela pokrytý půdou a koruna je těsně nad čárou půdy. Voda je v dobře a nadále udržovat konzistentní zdroj zavlažování, asi 1 palec týdně av ideálním případě s kapací zavlažovací systém, aby se voda z listů a ovoce, které mohou podporovat houby a nemoci.
Bílé jahody mohou být pěstovány v USDA zónách 4-10 a dosáhnou výšky mezi 6-8 palce vysoký o 10-12 palců napříč. Šťastné bílé jahody rostou!