Máte-li zájem o plantáž dvorku chmele ( Humulus lupulus ) nebo dva, ať už pro domácí vaření, aby uklidňující polštáře, nebo prostě proto, že jsou atraktivní révy, existuje několik věcí, které byste měli vědět o tom, jak chmele rostlin.
Historie rostlinného chmele
Dokud lidstvo pivo pivo, někdo se o to snaží zlepšit, ale až do roku 822 nl se francouzský mnich rozhodl vyzkoušet rostliny chmelu, které rostou. Historie nám říká, že až někde kolem roku 1150 nl Němci začali pravidelně vařit chmel. Kvetoucí rostliny však nebyly do kultivované zahrady zaváděny po několik set let. Ve skutečnosti historie historie chmele zaznamenává spory v Anglii 15. a 16. století. Přidání těchto hořkých trvalků na pivo, tradičně ochucené kořením a ovocem, vyvolalo takový rozruch, že produkt byl konečně a legálně definován jako pivo.
Stále však kontroverze zuřila. Král Henry VI musel objednat šerifům, aby chránili pěstitele chmele a pivovary, ačkoli to nezměnilo názory lidí. Ale nebo pivo? Pivo nebo pivo? Henry VIII měl rád oba, a historie rostlinného chmele by ho měla rozpoznat jako největší službu k této věci, i když neměl nic společného s pivovarnictvím jako takovým. Rozdělení Henricha VIII s katolickou církví také ovlivnilo podnikání a církev ovládala trh s ingrediencemi!
Pěstování chmelových rostlin za účelem zisku se stalo rostoucím chotářským průmyslem. Vzhledem k tomu, že rostliny kvetoucích chmele byly používány jako konzervační látky a nikoliv jako ochucovadla, začalo se hledat vývoj rostlin s měkčími pryskyřicemi, aby se dosáhlo mírné hořké chuti. Samozřejmě, že ne každý vyráběl rostliny chmele na zahradě pro účely pivovarnictví. Dlouho předtím, než byly přidávány do piva, bylo známo, že rostliny chmelu rostoucích v divočině usnadňují úzkost a stres a používají se jako mírné uklidňující účinky.
Rostoucí rostliny chmele kvetoucí
Rostliny kvetoucích chmelů pocházejí z mužských nebo samičích a pouze samice produkují kužely pro použití jako chmel. Rody s kvetoucími rostlinami jsou snadno rozpoznatelné pěti mučenými květinami. Nejlepší je vyndat to. Jsou neproduktivní a je nejlepší, pokud vaše ženské rostliny produkují pouze oplodněné semeno. Propagace nebude problémem. Pokud budete mít řádnou péči, vaše zahradní chmelová rostlina pošle oddenky, ze kterých rostou nové rostliny.
Existují tři základní faktory, jak rostlina chmele udržet maximální růst a produkci: půda, slunce a prostor.
- Půda - Půda je důležitým faktorem růstu chmelových rostlin. Znovu, chmel není rozrušený a bylo známo, že růst v písku nebo hlíně, ale v ideálním případě by měl být půda bohatá, hlinitá a dobře odvodněná pro nejlepší výnos. Chmel také dává přednost pH půdy mezi 6, 0-6, 5, takže může být nutné přidat vápno. Při výsadbě rostlin z chmele na zahradě přidejte do půdy 3 polévkové lžíce univerzálního hnojiva v hloubce 6-8 palců, aby vaše rostliny začaly zdravě. Po tom, postranní šaty s kompostem a přidáním doplňkového dusíku každé jaro.
- Slunce - Tato trvalka rostou snadno v částečném stínu, a pokud je výsadba je jako atraktivní kryt pro starý plot nebo oko, budou to v pohodě. Chmele však potřebují spoustu slunce pro bohatou sklizeň a ideální je jihozápadní lokalita. Chmelové vinné révy snadno rostou přes ploty, mříže, teepee postavené pro tento účel nebo dokonce i stranu vašeho domu, což nás přivádí k dalšímu faktoru.
- Prostor - vaše zahradní chmel rostliny potřebují spoustu místa. Rostliny musí dosahovat výšky 15 až 20 stop před tím, než rostou boční výhony, které produkují kužely, a mohou dosáhnout výšky 30 až 40 stop v každé vegetační sezóně. Získáte několik výstřelů z každé části oddenky. Vyberte si dva nebo tři z nejdůležitějších výhonků a odtrhněte ostatní. Když výhony rostou na 2 nebo 3 stopy, natočte je ve směru hodinových ručiček kolem podpěry a postavte se zpět; vinice mohou vyrůst až na jednu nohu denně!
V srpnu a září zahájíte sklizeň, jakmile se kužely stanou suchými a papírky a listy jsou bohatě vonné. Po sklizni je nutno kužele dále sušit na chladném suchém místě. Tento proces může trvat týdny a není úplný, dokud nejsou kužele křehké. Jedna rostlina produkuje 1 až 2 libry kužely.
V pozdním podzimu, po dokončení sklizně a na začátku studeného počasí se řezou vinná réva na 2 stopy a zahrabané výhonky se zakopávají do země. Následující jaro začíná proces znovu.