Basil je "král bylin, " rostlina, která byla používána jak v potravinách, tak pro léčebné účely po tisíce let. Je to bohatá a různorodá chuť a nádherná vůně, která se stala oblíbenou zahradou a rostlinami v květináčích. Z mnoha odrůd, které si můžete vybrat pro svou zahradu, jsou rostliny bush bazalka kompaktní a vzrušující a mají menší listy než sladká bazalka s koncentrovaným nádechem chuti.
Co je Bush Basil?
Basil přichází v mnoha rozměrech, že může být těžké vybrat jen jednu nebo dvě za omezenou vzdálenost. Sladká bazalka ( Ocimum basilicum ) je poměrně běžná, vysoká bylina s velkými lesklými zelenými listy. Bushová bazalka ( minimálně Ocimum ), někdy nazývaná trpasličí bazalka, vyrůstá pouze asi 15 cm a je kompaktní a hustá s menšími listy. Zatímco oba jsou roční rostliny, bush basil může přežít v zimě v mírnějších klimatech.
Pro kuchařské účely je bush bazalka vs. sladká bazalka záležitostí chuti. Listy obou rostlin se používají podobně jako v omáčkách nebo v salátech. Chuť v listech bush bazalky je intenzivnější než sladká bazalka, takže dostanete další bang za váš buck. Kvůli této silné chuti budete často vidět bush bazalku nazvanou "kořeněná planeta" bazalka.
Pěstování Bush Basil v zahradě nebo kontejnerech
Bushová péče s bazalkou je jednoduchá, takže tato chutná a voňavá rostlina je snadná i pro ty bez zeleného palce. Protože je to křupavé, kompaktní a husté, rostoucí bush bazalka v hrnci je skvělá volba. Může být dokonce použita k vytvoření nízkého živého plotu v zahradě. Bude dobře a snadno růst, ať si vyberete kontejner nebo ho postavíte přímo do země.
Bush basil upřednostňuje bohatou půdu, najít tak kvalitní zemnící půdu nebo použijte hnojivo k obohacení půdy. Vyberte si místo, které je plné slunce, které dobře odtéká, pravidelně vodujte rostlinu a mělo by dobře růst. Jak roste, sklizně se podle potřeby vybírají. Zmáčknutí zpět to skutečně pomůže vyrůst více. Pokud vidíte, že květiny začínají růst, odtrhněte je. Kvetoucí rostlina bazalky ztrácí svou chuť.
Jak používat rostliny Bush Basil
Listy bush bazalky mají intenzivní chuť, takže nemusíte používat tolik, kolik byste u jiných odrůd. V opačném případě můžete použít své malé listy přesně jako u bazalky. Bushové listy bazalky jdou skvěle v čemkoli italském, jako jsou pokrmy z těstovin a rajčatové omáčky. Můžete použít listy v salátech a zeleninových pokrmech. Basil dokonce chutná v nápojích, jako je limonáda, ledový čaj a koktejly.
Bush rostliny bazalky jsou snadno růst, listy chuť skvělé, a vypadají hezky jak v kontejnerech a zahradách. Jsou skvělou volbou pro zahradu, dvůr nebo parapety.