Kořeny zázvorů byly po staletí používány k vaření, hojení a v kosmetice. V dnešní době se hojivé sloučeniny v kořeně zázvoru, nazývané zázvorové oleje, stávají novinami pro svou účinnost v boji proti rakovině vaječníků a kolorektálního karcinomu. Tyto zázvorové oleje také posilují imunitní systém a jsou účinným protizánětlivým prostředkem pro ty, kteří trpí artritidou. Jakmile exotické byliny pěstované pouze v tropických lokalitách, dnes majitelé domů po celém světě mohou na zahradě pěstovat svůj zázvor. Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli více o rostoucím zázvoru venku.
Může zázvor růst venku?
Obyčejný zázvor ( Zingiber officinale ) je v zónách 9-12 odolný, ale několik dalších odrůd zázvoru je vytrvalé do zóny 7. Zatímco obyčejný zázvor potřebuje zhruba 8 až 10 měsíců aktivní růst k dosažení zralosti, kořeny mohou být sklizeny na kdykoli.
Vzhledem k tomu, že chladné, vlhké zimy v zónách 7-8 mohou hníznat zázvorové rhizomy, rostliny se obvykle sklízejí v těchto místech na podzim. V zónách 9-12 mohou být zázvorové rostliny po celý rok sklizeny.
Zázvor rostliny mají nápadné listy a dělat krásné přízvučné rostliny na zahradě, ale sklizeň vyžaduje, aby celý rostlina byla vykopaná.
Ginger Cold Hardiness a požadavky na místo
Zázvor rostliny rostou nejlépe v teplých, vlhkých místech. Dávají přednost částečnému stínování s 2-5 hodinami slunečného světla každý den. Nemohou tolerovat místa se silným větrem nebo špatně vyčerpávající půdou. Při špatně odváděné půdě mohou kořeny zázvorů vytvářet zakořeněné nebo zkreslené kořeny nebo mohou jen hnitět.
Nejlepší půda pro zázvor v zahradě je bohatá, volná, hlinitá půda. Rostliny by měly být po vysazování mulčovány, aby se udržela půdní vlhkost. Během suchých období by zázvorové rostliny neměly být vysychány a budou mít prospěch z pravidelného lehkého mlžení.
Džbánkové oddenky mohou být rozřezány a vysázeny, stejně jako brambory. Každá sekce, která je odříznuta, aby měla být zasazena, by měla mít alespoň jedno oko. Pokud máte v úmyslu zakládat části kořenů zázvoru z obchodu s potravinami, měli byste je výsadit 24 hodin před výsadbou.
Zázvorové rostliny na zahradě budou těžit z jarního krmení hnojivem, který obsahuje dostatek fosforu. Mohou být použity i pomalu uvolňující hnojiva.