Když sedíte na stole na snídani a popíjete svůj pomerančový džus, napadlo to někdy, abyste se zeptali, jaké jsou citrusové stromy? Můj odhad je ne, ale ve skutečnosti existuje mnoho různých druhů citrusů, z nichž každý má svůj vlastní požadavek na pěstování citrusových plodů a chuťové nuance. Zatímco pijete svou šťávu, pokračujte v čtení, abyste zjistili různé odrůdy citrusových stromů a další informace o citrusových plodech.
Co jsou citrusové stromy?
Jaký je rozdíl mezi citrusovými a ovocnými stromy? Citrusové stromy jsou ovocné stromy, ale ovocné stromy nejsou citrusy. To znamená, že ovocem je osivo nesoucí část stromu, která je obvykle jedlá, barevná a voňavá. Vyrábí se z květinového vaječníku po hnojení. Citrus odkazuje na keře nebo stromy rodiny Rutaceae.
Informace o citrusových plodech
Citrusové kultivary lze nalézt ze severovýchodní Indie východně přes Malajské souostroví a na jih do Austrálie. Oba pomeranče a pummelos byly zmíněny ve starověkých čínských spisech z roku 2400 př.nl a citrony byly psány v sanskrtu kolem roku 800 př.nl.
Z různých druhů citrusových plodů se předpokládá, že se v Indii objevily sladké pomeranče a trifoliátové pomeranče a mandarinky v Číně. Odrůdy citrusových kyselin s největší pravděpodobností pocházejí z Malajsie.
Otec botaniky Theophrastus klasifikoval citrus s jablkem jako Malus medica nebo Malus persicum spolu s taxonomickým popisem citronu v roce 310 př.nl. Kolem doby Kristova narození bylo výrazem "citrus" chybně špatné vysvětlení řeckého slova pro cedrové kužele, "Kedros" nebo "Callistris", jméno stromu santalového dřeva.
V kontinentálních Spojených státech, citrus byl poprvé představen časnými španělskými průzkumníky v Saint Augustine na Floridě v roce 1565. Výroba citrusů prospívala na Floridě koncem 1700, kdy byly vyrobeny první komerční zásilky. V této době nebo kolem tohoto roku byla Kalifornie představena na citrusových plodinách, ačkoli to bylo mnohem pozdnější, že komerční výroba začala tam. Dnes jsou citrusy komerčně pěstovány na Floridě, Kalifornii, Arizoně a Texasu.
Požadavky na růst citrusů
Žádný z odrůd citrusových stromů nemá mořské kořeny. Všichni vyžadují vynikající odvodnění a ideálně písečnou půdu, i když citrusy mohou být pěstovány v jílových půdách, pokud je zavlažování dobře řízeno. Zatímco citrusové stromy tolerují světlý odstín, budou produktivnější při pěstování na plném slunci.
Mladé stromy by měly mít proříznuté řezáky. Zralé stromy potřebují jen málo nebo žádné prořezávání, kromě odstranění onemocnění nebo poškození končetin.
Hnojení citrusových stromů je důležité. Oplodněte mladé stromy produktem, který je specificky určen pro citrusové stromy po celou vegetační období. Aplikujte hnojivo v kruhu, který je 3 metry (těsně pod jedním metrem) napříč stromu. Ve třetím roce života stromu oplodí 4-5krát ročně přímo pod stromovým baldachýnem, až k okraji nebo jen o něco víc.
Citrusové odrůdy
Jak je uvedeno, citrus je členem rodiny Rutaceae, podčeleď Aurantoideae. Citrus je ekonomicky nejdůležitější rod, ale další dva rody jsou zahrnuty v citrusových kulturách, Fortunella a Poncirus .
Kumvaty ( Fortunella japonica ) jsou malé stálezelené stromy nebo keře pocházející z jižní Číny, které mohou být pěstovány v subtropických oblastech. Na rozdíl od jiných citrusových plodů mohou být kumvaty celé konzumovány, včetně kůry. Existují čtyři hlavní kultivary: Nagami, Meiwa, Hongkong a Marumi. Jakmile je kumquat klasifikován jako citrus, je nyní zařazen pod svůj vlastní rod a pojmenovaný pro muže, který je uvedl do Evropy, Robert Fortune.
Trifoliátové pomeranče ( Poncirus trifoliata ) jsou důležité pro jejich použití jako podnože pro citrusy, zejména v Japonsku. Tento opadavý strom prospívá v chladnějších oblastech a je více mrazuvzdorný než jiné citrusy.
Existuje pět komerčně důležitých citrusových plodin:
Sladká oranžová ( C. sinensi ) se skládá ze čtyř kultivarů: běžných pomerančů, krevních pomerančů, pomerančů pupíku a pomerančů bez kyselin.
Mandarinka ( C. tangerina ) zahrnuje mandarinky, manadariny a satsumy stejně jako libovolný počet hybridů.
Grapefruit ( Citrus x paradisi ) není pravým druhem, ale vzhledem k jeho ekonomickému významu získal druhový status. Grapefruit je více než pravděpodobné, že přirozeně se vyskytující hybrid mezi pommelo a sladkou oranžovou a byl zaveden na Floridu v 1809.
Lemon ( C. limon ) obvykle kousne sladké citrony, hrubé citrony a citróny Volkamer.
Vápno ( C. aurantifolia ) rozlišuje mezi dvěma hlavní kultivary, Key a Tahiti, jako oddělené druhy, ačkoli Kaffir vápno, Rangpur vápno a sladké vápno mohou být zahrnuty pod tímto deštníkem.