Vinařské vinice jsou často prořezávány na počátku jara před paušálem. Poněkud překvapivý výsledek může vypadat jako voda, která kapala réva. Někdy hrozny, které uniknou vodou, se zdají být zakalené nebo dokonce hlienovité, a někdy to opravdu vypadá, jako by vinná réva kapala voda. Tento jev je přirozený a označuje se jako krvácení z révy vinné. Přečtěte si další informace o krvácení v hroznech.
Nápověda, moje vinná réva je kapka vody!
Krvácení z vinné révy se může objevit kdykoli během aktivního růstu, obvykle při těžkém prořezávání. Vzhledem k tomu, že půdní temps dosahují 45-48 stupňů F. (7-8 ° C), dochází k nárůstu růstu kořenů, což vede k nárůstu aktivity xylem. Xylem je dřevěná podpůrná tkáň, která nese vodu a minerály z kořenových systémů přes kmen a do listů.
Krvácení v hroznech se obvykle vyskytuje pouze během spícího období růstu, pokud je kořenům dostatek vody. Pokud byl suchý rok, vinice často krvácí, když jsou ořezány.
Takže co se děje, když hrozny vypouštějí tuto vodu podobnou látku? Vinná réva čerpá vodu a jak tato voda tlačí proti nově řezaným plochám, které ještě nevyužívají, odtud vystupuje. Krvácející šťáva může trvat až dva týdny.
Existuje nějaké nebezpečí, že taková vinná réva uniká? Někteří lidé naznačují, že dochází k úniku nízkých koncentrací minerálů a cukrů, které jsou nezbytné pro ochranu před mrazem. Takže pokud réva ztratí tuto protimrazovou ochranu, mohlo by to být ohroženo příchodem dalších mrazů. Také krvácení z révy vinné může ovlivnit polní štěpy provedené na jaře.
Správné postupy prořezávání mohou snížit nebo odklonit krvácení. Myšlenkou je zabránit tomu, aby se sapola mohla vyčerpat a "utopit" životně důležité pupeny nebo místa štěpů. Chcete-li chránit pupeny, řezte dřevo pod mírným úhlem, abyste vytvořili oblast, kde může voda běžet mezi pupeny níže. V případě ochrany místa štěpení vyrežte na základnu vinné révy na obou stranách, abyste odklonili krvácení z místa štěpení k základně kmene. Nebo ohnout dlouhé hůlky mírně dolů, aby se usnadnilo vypouštění.