Sklizeň jedlých kaktusových podložky - jak si vybrat kaktusové podložky k jídlu



Rod Opuntia je jednou z větších skupin kaktusů. Často nazývaný kaktusem bobří v důsledku velkých polštářků, Opuntia vyrábí několik druhů jedlých látek. Krásné šťavnaté plody jsou vynikající a jsou užitečné v džemy a želé. Ale můžete jíst kaktusové podložky? Široké, sukulentní polštářky mohou být konzumovány syrové nebo vařené různými způsoby. Stačí, abyste věděli, jak vybírat kaktusové podložky a jak je připravovat. Nedovolte těm těm třásněm vystrašit. Kaktusové podložky jsou výborné a výživné.

Můžete jíst kaktusové podložky?

Pokud jste někdy byli v etnickém obchodě se specializací na mexickou a jihozápadní kuchyni, možná jste viděli kaktusové podložky. Rostliny rostou zvláště dobře v oblastech typu pouště a dospělé rostliny mohou produkovat 20 až 40 polštářků ročně. Lokalita, kde se rostliny rozrůstají, nazývá nopales, což je pouštní pochoutka, která byla přesunuta přes státy.

Existuje určitý den a rok pro sklizeň jedlých kaktusových polštářků. Sběr nopalů v optimálním čase zajišťuje méně kyselinového obsahu a sladší zeleninu.

Pichlavý hruškový kaktus je primárním zdrojem nopalů. Přes vyzbrojení podložky byly použity pro jídlo pravděpodobně tak dlouho, dokud jsou lidé v jejich rodné oblasti. Nopales se jedí buď surové nebo vařené. Jakmile jsou varené, mají mírně slizovitou strukturu podobnou okra, ale chuť je přitažlivá a přidává citronu na recepty.

Často můžete vidět nápady konzervované v specializovaných obchodech nebo v mexické části supermarketu. Používáte je jako byste měli nějakou konzervovanou zeleninu. Kaktusy jsou v Mexiku zvedány komerčně, ale můžete také sklízet vlastní podložky, pokud žijete v oblasti, kde jsou společné opuncie. Sklizeň jedlých kaktusových polštářků je trochu jako hnízdění včelích včel. Možnost zpívání existuje.

Kdy se sklizeň jedl kaktus

Talíře můžete sbírat kdykoliv v roce. Nicméně, vědět, kdy se sklizeň jedlého kaktusu za nejlepší příchuť zajistí sladčí zeleninu. Nejlepší čas je v polovině rána, kdy je obsah kyseliny stále nízký.

Vzhledem k tomu, že podložka již má špičkovou chuť, chcete se vyvarovat jakékoliv hořkosti, která by se mohla objevit, pokud budete sklízet později během dne. Zralý kaktus lze sklízet až 6krát za rok. Nezapomeňte, jako u každé rostliny, zajistěte, aby nejméně 2/3 podložky zůstalo na rostlině, aby bylo možné využívat fotosyntézu a shromažďování energie.

Jak vybrat kakaové podložky

Prvním krokem při sklizni nopales je zbraň. Šaty v dlouhých rukávech a silné rukavice. Tongy jsou užitečné, stejně jako ostrý nůž.

Uchopte podložku kleštěmi a odřízněte je, kde se spojuje s jinou podložkou. Vyjměte podložku kleštěmi a vložte do sáčku. Taška s pytlovinou nebo textilním pytlíkem funguje nejlépe, protože plastová taška není vhodná pro hřbety.

Jakmile se podložka dostanete domů, umyjte ji a použijte znovu kleště, použijte nůž k oškrabání trnů. Pokud si přejete, můžete si odlepit kůži a použít zeleninovou surovinu v salátech nebo sautéed, vařené nebo pražené.

Můžete se také rozhodnout, že použijete polštářky léčebně, podobně jako rostlina z aloe. Mýdlo v podložce zřejmě také odpuzuje komáry. Tento úžasný kaktus má mnoho využití, snadno se rozvíjí a je symbolem amerického jihozápadu.

Předchozí Článek:
Nikki Tilley (Autor bulb-o-licious zahrada) Tradiční jarní a zimní zahradní žárovky ne vždy dobře fungují v jižních klimatech kvůli nedostatku studených zim. Mnoho z nich vyžaduje chlazení pro správný růst a v jižních oblastech to není vždy možné. Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli, jak se dostat kolem a jak na jihu vytvářet žárovky. Květinové zahradní žárovky Květi
Doporučená
Obyčejná pole obecná ( Viola rafinesquii ) vypadá hodně jako fialová rostlina, s listy laločnatými a malými, fialovými nebo krémově zbarvenými květy. Jedná se o zimní ročník, který je také obtížně kontrolovatelný širokolistý plevel. Navzdory hezké, dlouhé stonky květů rostliny se většina lidí, kteří se ptají na rostlinu, chtějí vědět, jak se zbavit políček. Ovládání políček není snadné, protože ne
Před lety, kdy jsem byl na zahradě nový, jsem zasadil své první trvalé postele s mnoha starodávnými oblíbenými, jako je kolumbine, delfinium, krvácející srdce atd. Většina z těchto květinových postelí byla krásným úspěchem a pomohla zjistil jsem svůj zelený palec. Nicméně, moje krvácející srdeční rostlina vždy vypadala vřele, žlutě a sotva produkovala květiny. Po dvou letech tahání mé zahrady do
Hořící keř (také známý jako Euonymus alatus ) je dramatický doplněk ke každé zahradě nebo krajině. Zatímco to je populární keř, hořící Bush je také keř, který je náchylný k "zvětšení" jeho prostor. Zdraví rostliny s hořícím křovím se nespoléhá na pravidelné prořezávání keřů, požadované velikosti a tvaru rostliny. Různé typy prořezávání Bush Bush Omlazení h
Shaggy vojenské rostliny plevele jsou vážným škůdcem plevelů v mnoha oblastech Severní Ameriky. Rostliny jsou také známé jako plevely Galinsoga a jsou konkurenceschopnou rostlinou, která může snížit výnos až o polovinu v řadě plodin. Plevel představuje pro ekologické zahradníky nejvíce problémů, protože mechanické snahy neposkytují úspěšnou chlupatou kontrolu Galinsoga. Kromě toho se plevel Galinsoga
Anthracnóza je houbové onemocnění, které postihuje rostlinné kultury různými způsoby. Anthracnóza rostlin rajčete má zvláštní sadu příznaků, které ovlivňují plody, často po jejich vychystávání. Anthracnóza je vážným problémem s rostlinami z rajčat, a pokud je to vůbec možné, je třeba se vyhnout. Pokračujte v čtení, abyste se doz
Japonské stromy sněhové koule ( Viburnum plicatum ) pravděpodobně vyhrají srdce zahradníka s jejich krajkovými bílými kuličkami kvetinových hvězd, které visí těžce na větvích na jaře. Tyto velké křoviny vypadají, že mohou vyžadovat hodně údržby, ale japonská péče o sněhové koule je opravdu docela snadná. Přečtěte si další japonské infor