Dýně je ovoce, tvarované poněkud jako rozkvetlá hruška, s extrémně přísnou příchutí, když je surová, ale krásná vůně, když je zralá. Poměrně malé stromy (15-20 stop) jsou odolné v USDA zónách 5-9 a potřebují zimní studené tempy ke stimulaci kvetení. Na jaře se vyrábějí růžové a bílé květy, po nichž následuje fuzzy mladé ovoce. Fuzz se vyčerpá, když ovoce zraje, ale to nutně neznamená, že je to dýňová sezóna. Pokračujte v čtení, abyste zjistili, kdy sklízet a jak si vybrat džinové ovoce.
Kdy se sbírat dýně
Dýně nemusí být pro vás známým plodem, ale najednou se jednalo o nesmírně populární spoušť v domácím sadu. Vybírání džusu bylo pro mnoho rodin běžnou sklizňovou dobrou prací, když při posuzování cíle ovoce - želé a džemy, nebo se přidávalo do jablečných koláčů, jablečného jablka a jablečného vína.
Dýně obvykle zpomaluje strom, ale místo toho vyžaduje chladné skladování. Plně zralá džuna bude zcela žlutá a vyzařuje sladký parfém. Tak jak víte, když je to džince sběr sezóny?
Měli byste začít sklízet plody džusu, když se změní ze světle zelenožluté na zlatavě žlutou barvu na podzim, obvykle v říjnu nebo listopadu.
Jak vybrat dýně
Vybírání kdoule by se mělo provádět opatrně, protože ovoce snadno klesají. Použijte ostrý pár zahradních nůžek, abyste ořezali ovoce ze stromu. Vyberte největší, žluté ovoce, které je vadné při výběru dýně. Neberte si poškozené, pohmožděné nebo plné ovoce.
Jakmile jste džince sklízeli, zraďte je v chladné, suché, tmavé oblasti v jedné vrstvě a každým dnem ovoce otáčejte. Pokud jste vybrali ovoce, je-li zelenější než zlatožlutá, můžete ho pomalu zralit stejným způsobem po dobu 6 týdnů před použitím. Ověřte ji při příležitosti zralosti. Nechejte kdouli s jiným ovocem. Jeho silná vůně bude ostatním zkazit.
Jakmile je ovoce zralé, okamžitě ho použijte. Pokud ji ponecháte příliš dlouho, ovoce se stane měkkým. Dýně mohou být uchovávány v chladničce po dobu až 2 týdnů zabalené v papírových ručnících a odděleny od ostatních druhů ovoce.