Kuchyňské zahrady nejsou nic nového, ale můžeme je změnit a přeměnit je na kulinářské spinky specifické pro kuchyně a aroma profily, které milujeme. Tam je opravdu skoro nic lepšího než chuť Itálie, nemluvě o napínavých vůních česneku, fenyklu a rajčat, které se vaří do dekadentní omáčky na domácí těstoviny na večerní večeři. S touto myšlenkou na mysli by mohlo být dobré zvážit návrh italské kulinářské zahrady kolem kuchyně, kterou toužíte a máte rádi jídlo.
Jak vytvořit Italskou tématickou zahradu
Pokud jste toužili po výrobě hvězdného pesto nebo místních italských restaurací putanesca, budete se chtít ponořit do složek těchto receptů, abyste se dozvěděli, co rostou ve vaší italské bylinné zahradě. Určitě by měly být zahrnuty pozoruhodné italské bylinky, ale můžete také zařadit rostliny jako:
- Brokolice nebo brokolice
- Románový fazole
- Fava nebo cannellini fazole
- Chioggie nebo cukrová řepa
- Cibule Ciopollini
- Pepřové
- Artičoky
- Česnek
Škála italské kuchyně je široká a zahrnuje celou řadu vzrušujících rostlinných rostlin ve vaší italské tematické zahradě.
A nezapomínejme na rajčata! Žádná italská jídlo není kompletní bez rajčete, jíst jíst, čerstvé, sušené nebo pražené. Zasaďte toto lahodné ovoce na konci vaší zahrady od bylin, abyste mohli být napojeni a hýčkat odděleně.
Rostoucí rostliny italských bylin
Při pěstování italské bylinné zahrady zřejmě budete nejprve chtít zvážit, které rostliny chcete začlenit. Srdce italské kuchyně, přinejmenším podle mého názoru, se soustřeďuje na italské bylinné rostliny. Zatímco italské jídlo se liší od regionu k regionu, jistě existuje několik základních bylinných spon, které by žádný vlastní uctivý italský kuchař nezanechal z vlastní zahrady. Tyto zahrnují:
- Bazalka
- Rosemary
- Oregano
- Fenykl
- Tymián
- Šalvěj
Tyto bylinky jsou přizpůsobivé a poměrně odolné vůči suchu a měly by se nacházet v blízkosti kuchyně nebo snadné použití.
Rostoucí italské bylinky mají všechny mírně odlišné potřeby, i když většina z nich jsou odolné rostliny a vyžadují jen malou pozornost. Například květy bazalkových rostlin by měly být zachyceny, aby podpořily rostliny bushier a více produkce listů.
Rosemary, stejně jako bazalka, mohou být citlivé na extrémní chladné tempy a musí být pokryty v chladnějších klimatech. Kterákoli z těchto bylin může být zasazena do hrnců, aby se umožnila snadnější pohyb při poklesu teploty.
Oregano má tendenci se šířit a může předjet italskou bylinkovou zahradu, vytlačovat ostatní rostliny. Může to brát teplo, ale zase může být moudré ho zasadit do kelímků, aby nedošlo k soutěžení s jinými bylinami.
Fenykl nevyžaduje hodně vody a má spoustu slunce. Rozdělte a znovu vysazujte tuto trvalku každých dva až tři roky pro maximální produkci a konzumujte fenykl do čtyř dnů od sklizně, aby nedošlo ke ztrátě chuti.
Gourmet greeny by měly být zahrnuty při navrhování italské kulinářské zahrady. Mezi těmito se můžete rozhodnout, že budete mít rostliny rukolou, radicchio, římský salát a dokonce i některé čekanky, které přidávají zing k tomu, co jinak může mít nezaspuntovaný vedlejší salát.
Házejte v některých jedlých květinách, jako je nasturtium, maceška, borák, levandule a pažitka, které jsou nejen aromatické, ale stimulují oko, stejně jako chuťové pohárky.
Vytvořte italskou tématickou zahradu s pouhými několika jednoduchými bylinkami a přidáním dalších zeleniny. Brzy budete mít celou rodinu říkat "Buon Appetito!"