Kozí rostlina ( Tragopogon porrifolius ) je staromódní zelenina, která se v obchodě s potravinami velmi těžko nachází, což znamená, že kosatka jako zahradní rostlina je zábavná a neobvyklá. Obecné názvy této zeleniny zahrnují ústřice rostlin a ústřice zeleniny, kvůli jeho zřetelné ustricové příchuti. Výsadba kořene je snadná. Podívejme se na to, co je zapotřebí k tomu, abychom vyrostli.
Jak rostlina kosatka
Nejlepší čas na plantáž kořisti je na začátku jara v oblastech, kde se sněží, a na začátku podzimu v oblastech, kde nespadá sníh. Trvá přibližně 100 až 120 dní, než se rostliny salsify dostanou na sklizeň a upřednostňují chladné počasí. Když roste kořen, začneš se semena. Rostlina semena kořeny asi 1 - 2 palce od sebe a ½ palce hluboké. Semena by měla klíčit asi za týden, ale může trvat až tři týdny klíčení.
Jakmile klíčící semena vyklíčí a jsou asi 2 centimetry vysoká, odřízněte je na 2 - 4 centimetry od sebe.
Tipy pro péči Salsify
Pěstování kořene bude vyžadovat časté plenění. Protože je pomalu rostoucí, rychle rostoucí plevele mohou rychle předjet a uschnout rostliny kosatce.
Nejlepší je růst koření v volné a bohaté půdě. Stejně jako mrkev a pařák, tím snadnější je, aby se kořeny dostaly do půdy, čím větší budou kořeny, což bude mít za následek lepší sklizeň.
Když rostou koření, je také důležité, aby rostlina byla dobře napojena. Dokonce i přiměřené zalévání udrží kořeny koření, aby se nestaly vláknitými.
Při vysokých teplotách také zajistěte zastínění rostlin. Salsify roste nejlépe při chladnějších teplotách a může se ztížit, jestliže teplota stoupne nad 85 F. (29 ° C). Stínování vašeho koření při teplotách, jako je tato, může pomoci udržet vaši křepelku jemnou a chutnou.
Kdy a jak vydělat kořeny
Pokud jste na jaře vysadili své kořeny, budete je sklízet na podzim. Pokud jste na podzim nasadili kořeny, budete je sklízet na jaře. Většina zahradníků, kteří rostou salsify, doporučuje čekat, dokud po několika mrázách zasáhne rostlinu před sklizní. Myšlenka je, že chlad bude "osladiť" kořen. To může nebo nemusí být pravda, ale neubližuje se růstu kořisti v zemi, zatímco dochází k mrazu, aby se prodloužila doba skladování.
Při sklizni kořeníte, mějte na paměti, že kořeny mohou jít dolů plnou nohou a lámání kořene může dramaticky zkrátit dobu skladování. Kvůli tomu, když sbíráte kořeny, se chcete ujistit, že zvednete celý kořen ze země, aniž byste ho rozbíjeli. Použijte vějířovitou vidličku nebo lopatu, vykopněte se podél rostliny a určitě nechte kořeny vyhnout se, když jde dolů. Jemně zvedněte kořen ze země.
Jakmile je kořen ven ze země, odstraňte špínu a odstraňte vrcholy. Nechte sklizený kořen suchý na chladném, suchém místě. Jakmile je kořen suchý, můžete i nadále uchovávat na chladném, suchém místě nebo v chladničce.