Co je Khorasan pšenice: Kde se pěstuje Khorasan pšenice



Starobylé zrno se stalo moderním trendem as dobrým důvodem. Tato nezpracovaná celá zrna mají mnoho zdravých přínosů, od snížení rizika diabetu typu II a mozkové mrtvice k udržení zdravé hmotnosti a krevního tlaku. Jedno takový obilí se nazývá khorasan pšenice ( Triticum turgidum ). Co je khorasan pšenice a kde pšenice khorasan roste?

Co je Khorasan Wheat?

Jistě jste pravděpodobně slyšeli o quinoa a možná i o farru, ale o Kamutovi. Kamut, starodávné egyptské slovo pro "pšenici", je registrovaná ochranná známka používaná při marketingu produktů z pšenice khorasan. Starobylý příbuzný tvrdé pšenice ( Triticum durum ), výživa pšenice khorasan obsahuje 20-40% více bílkovin než běžné pšenice. Výživa pšenice Khorasan je také výrazně vyšší u lipidů, aminokyselin, vitamínů a minerálů. Má bohatou, máslovou chuť a přirozenou sladkost.

Kde pěstuje Khorasan pšenice?

Nikdo neví přesný původ pšenice khorasan. Nejpravděpodobněji pochází z úrodného Cescentu, oblasti tvaru srpku od Perského zálivu přes moderní jižní Irák, Sýrii, Libanon, Jordánsko, Izrael a severní Egypt. Také se říká, že pochází z doby starých Egypťanů nebo pochází z Anatolie. Legenda říká, že Noe přinesl obilí na svou archu, takže pro některé lidi to je známé jako "prorocká pšenice".

Blízký východ, střední Asie a severní Afrika nepochybně rostou v malém měřítku khorasanovou pšenicí, ale v moderní době nebyla komerčně vyráběna. Dosáhla Spojených států v roce 1949, ale zájem nebyl dostatečný, takže nebyl nikdy komerčně pěstován.

Informace o pšenici Khorasan

Přesto, jiné informace o pšenici khorasánu, ať už je to fakt nebo fikce, kterou nemohu říct, říká, že staré obilí bylo přivezeno do Spojených států leteckým letadlem druhé světové války. Tvrdí, že našel a vzal hrst zrna z hrobu nedaleko Dashare, Egypt. Dostal 36 jader pšenice kamarádovi, který je následně odeslal k otci, zemědělci pšenice Montana. Otec zasadil zrna, sklidil je a ukázal je jako novinku na místním veletrhu, kde byli pokřtěni "pšenice krále Tutse".

Zjevně se tato novinka ztratila až do roku 1977, kdy T. Mack Quinn získal poslední jar. On a jeho zemědělský vědec a syn biochemik zkoumali obilí. Zjistili, že tento druh zrna skutečně vznikl v oblasti úrodného půlměsíce. Rozhodli se, že začnou pěstovat khorasanovou pšenici a vybudují obchodní název "Kamut" a nyní jsme příjemci této nádherné, křupavé, bohaté na živiny bohaté starodávné zrno.

Předchozí Článek:
Mangrovy patří k nejrozšířenějším americkým stromům. Pravděpodobně jste viděli fotografie mangrovových stromů rostoucích na kopytovitých kořenech v bažinách nebo mokřadech na jihu. Přesto se dozvíte některé úžasné nové věci, pokud se zapojíte do propagace osiva mangrovníku. Pokud máte zájem o pěstování m
Doporučená
Péče o škůdce na zahradě nemusí být drahé nebo toxické. Zahradnické spreje jsou skvělý způsob, jak bojovat proti mnoha problémům v zahradě, aniž byste poškodili životní prostředí nebo kapesníček. Učení, jak dělat insekticidní mýdlové spreje pro rostliny, je snadné a přínosy stojí za extra úsilí. Co je zahradní mýdlo? Co je to zah
Obyvatelé pouště se nestará o stejné překážky v zimních zahrádkářství, které čelí jejich severní krajané. Zahradníci v teplejších suchých klimatických podmínkách by měli využít prodloužené vegetační období. Tam jsou četné rostliny pro zimní pouštní zahrady, které budou prospívat v mírně chladnějších teplotách. Péče o pouštní rostliny, které jsou v půdě p
Nikki Tilley (Autor bulb-o-licious zahrada) Pěstování bobulí v kontejnerech může být skvělou alternativou pro ty, kteří mají malý prostor. Klíčem k úspěšnému výsadbě kontejnerů je dostatečná drenáž a velikost nádoby. Kontejner by měl být dostatečně velký, aby se mohl vyskytnout zralé rostliny. V některých případech, stejně
Co je klíčovým závodem na výrobu vápna? Tito jihoafričtí domorodci mají plné listy ve tvaru fanoušků, ohraničené křupavými listy, které v jasném světle zaujmou načervenalý odstín. Klíčová rostlina vápna ( Adromischus cristatus ) vykazuje rezavé červenohnědé vzdušné kořeny a hvězdokupy zelených, tubovitých květů, které na jaře a na začátku léta kvetou na vrcholcích 8 palců. Možná znáte klíčové rostliny s vápnem koláč
Nikki Tilley (Autor bulb-o-licious zahrada) Sunscald obvykle postihuje rajčata, stejně jako papriky. Je to obecně důsledek vystavení slunečnímu světlu při extrémním teple, i když může být způsobeno i jinými faktory. Zatímco tato podmínka není technicky nebezpečná pro rostliny, může poškodit ovoce a vést k dalším problémům, které by se mohly stát problémem. Příznaky slunečního záření v ra
Okra je zelenina bohatá na živiny s mírnou chutí, která z něj činí oblíbenou volbu pro gumbo a jiné chutné pokrmy. Ovšem okra není pro zelenou hitovou přehlídku pro některé lidi, většinou proto, že je obtížné ignorovat tuto výraznou, sliznatou strukturu. Pokud nechcete zvedat zeleninu na jídlo, můžete stále růst okrasné okra rostliny. Velké, květy podobné ibišku