Pokud žijete v zónách odolnosti rostlin USDA 9b-11, v jakékoliv tropické až subtropické oblasti, můžete mít velice štěstí, že máte grapefruitový strom. Grapefruit, bílý nebo červený, začíná zeleně a postupně mění odstíny, což je poněkud ukazatel toho, kdy jsou grapefruity připraveny vybrat. Při rozhodování o tom, kdy vybrat grapefruit, je třeba vzít v úvahu i další faktory. Takže, jak zjistit, zda je grapefruit zralý a připravený pro sklizeň? Čtěte dále a dozvíte se více.
Kdy sklízet grapefruit
Grapefruity pravděpodobně vznikly jako přirozená hybridizace mezi pomerančovou a pummelovou (pomelo) nebo citrusovou maximus . To bylo poprvé popsáno v roce 1750 v Barbadosu a první záznam slova "grapefruit" použitý na Jamajce v 1814. To bylo představeno do Spojených států v 1823 a je nyní hlavní komerční vývoz státu Texas, který určil červený grapefruit jako jeho státní ovoce.
Jako milovníci tepla je grapefruit citlivý na chladu. Teplotní toky tedy ovlivňují čas sklizně grapefruitu. Doba sklizně grapefruitu může trvat sedm až osm měsíců v jedné oblasti a až 13 měsíců v jiné oblasti z důvodu teplotních rozdílů. Grapefruit je sladší v oblastech horkých dnů a teplo až horké noci a kyselější v chladnějších oblastech.
Obecně řečeno však pozdní podzim je, kdy grapefruity jsou připraveny vybrat. Zralé ovoce může být ponecháno na stromu a ve skutečnosti bude oslazeno po celou zimu. Tato metoda vám umožňuje "uložit" ovoce na delší čas, než kdybyste ho vybrali najednou. Nevýhodou je, že skladování na stromu snižuje výnos v následujícím roce. Takže pozdní pád do zimy nebo brzy na jaře je, kdy se sklízet grapefruit.
Jak zjistit, zda je grapefruit zralý
Víme, kdy vybrat grapefruit, ale ne všechno ovoce bude zralé právě ve stejnou chvíli. To je místo, kde je barva dalším indikátorem zralosti. Grapefruit by měl být sklízen, když alespoň polovina kůry začala být žlutá nebo růžová. Zralý grapefruit může být stále zeleně, ale lepší je počkat, dokud se ovoce nezmění. Pamatujte, že čím déle ovoce zůstane na stromu, tím je sladší; tak buďte trpěliví.
Nakonec, absolutní nejlepší způsob, jak zjistit, kdy vybrat grapefruity je ochutnat jeden, jste stejně umíral!
Když jste připraveni vybrat, jednoduše uchopte zralé ovoce do ruky a opatrně jej přikrčte, až se stonka oddělí od stromu.