Je něco víc uspokojující, než vyrazit do zahrady po náročném dni práce a vybírání lahodných bylinek na večeři? Byliny jsou čerstvé, štiplavé a chutné. Ty jsi je také rozmnožil! Pěstování bylin pro koktejlové nápoje je stejně příjemné. To je zvláště uspokojující, když máte přátelé a rodinu kvůli šťastné hodině.
Zahradní inspirované koktejly
Existuje řada dobrých bylin pro smíšené nápoje. Zde jsou některé z nejčastějších:
- Spearmint ( Mentha spicata ) je mincovna volby pro mýtiny julips.
- Sladká bazalka ( Ocimum basilicum ) je úžasná ve vodkách nebo gin giletech.
- Shiso ( Perilla frutescens ) může nahradit mátou a přidat mizivý zip do mojitos.
- Rosemary ( Rosmarinus officinalis ) osvětlí váš průměrný gin a tonikum.
- Lemon Verbena ( Aloysia triphylla ) je v sangrii báječný.
- Angličtina Lavender ( Lavandula angustifolia ) se dobře spojí se sektu.
- Pokud jste milenka Cilantro ( Coriandrum sativum ), experimentujte s umístěním sušeného koriandru a mořské soli na okraj sklenice Bloody Mary.
Vytváření koktejlů čerstvými bylinkami
Výroba koktejlů s čerstvými bylinkami je snadná, ale vyžaduje pár kroků. Jednou z nejzákladnějších technik je zabalit bylinky před jejich vložením do třepačky. Muddling je místo, kde rozdrtíte listy bylinky v maltě a paličku, abyste uvolnili chuť. Byly přidány byliny do třepačky se všemi ostatními přísadami.
Můžete si vyrobit jednoduchý bylinný sirup kombinací čerstvých nebo sušených bylin s vařenou a ochlazenou cukrovou vodou. Napuštěný jednoduchý sirup obvykle udržuje několik týdnů v ledničce a je připraven jít, když vyrábí koktejly s čerstvými bylinkami.
Některé bylinky mohou být přidány celé k nápoji přidat vizuální vzkvétat. Zvažte přidání větvičky levandule nebo rozmarýnu na šumivé víno nebo gin a tonikum. V mojitovi plte list shiso.
Tipy na rostoucí byliny pro koktejlové nápoje
Pěstování bylinné koktejlové zahrady závisí na tom, kde bydlíte. Pokud žijete v pobřežní Kalifornii nebo v jiných teplejších klimatických podmínkách, můžete se stát téměř po celý rok na své rozmarýnové, citrónové, levandule a máta. Všechny tyto rostliny mohou být instalovány i ve vašich okrasných výsadbách.
Všimněte si, že by spearmint měl být umístěn v hrnci, protože to může být invazivní. Sladká bazalka, shiso a koriandro jsou roční. Dejte je ve vašich zvýšených lůžkách nebo v hrncích každé léto a budete odměněni některými nádhernými zahradními koktejlovými přísadami.
Pokud žijete v chladné zimní oblasti, můžete uvažovat o uložení všech vašich bylinek do hrnců poblíž kuchyňských dveří, abyste je mohli snadno přistupovat a dokonce je dokonce přinést i v zimě. Ujistěte se, že bylinky dostaly plné slunce a dostatečnou vodu. Levandule a rozmarýn jsou vodní rostliny, ale všechny ostatní bylinky potřebují pravidelnou vodu a jednou měsíčně těží z organických hnojiv.