Zdravý život a jídlo vyžadují tři až pět porcí zeleniny denně. Rozmanitost ve vaší stravě je jedním z jednoduchých způsobů, jak dosáhnout tohoto cíle, a přidání různých potravin zabraňuje nudě. Mikrogreeny jsou zajímavým a chutným způsobem, jak představit více vegetariánů. Co jsou mikrogreeny? Jedná se o nejnovější zeleninu kyčlí, která miluje pěthvězdičkových restaurací a trhy se špičkovými produkty. Dobrou zprávou je, že je snadné růst v interiéru.
Co jsou Microgreens?
Mikrogreeny jsou naklíčené semena různých salátů a zelených. Semena se pěstují v malých, mělkých kontejnerech, jako jsou semena, které usnadňují sklizeň. Kromě salátových mikrogremenů můžete vyklíčit kříže, řepu, ředkvičky, celer, bazalku a kopr. Mikrozelená výroba je nákladná a časově náročná ve velkém měřítku, ale doma, rostoucí mikrogreeny jsou velmi jednoduché.
Klíčení mikroskopů
Mnoho zahrádkářů dává přednost tomu, aby semena vyklíčily dříve, než je rostly. Pokud budete chtít tak učinit, můžete své semena zabalit do vlhké papírové utěrky v uzavřeném plastovém sáčku, dokud nezačínají a potom je nevysejí. Mohlo by však být obtížné zasadit naklíčené semeno bez toho, aby se přerušil nový růst. Rostliny rostou tak rychle, že klíčení mikrogremenů není opravdu nutné.
Jak růst mikrogenů
Pěstování mikrogenů vyžaduje půdu, kontejner, teplo, vodu a semena. Učení, jak pěstovat mikrogreeny je skvělý projekt pro děti. U nádoby zvolte nízký, téměř plochý zásobník, nejlépe s drenáží. Použitá půda by měla být zalévací směs s malým extra perlitm smíchaným do média. Mikrogreeny šalátu mohou být vysety na povrchu půdy nebo lehce pokryty proséváním jemné půdy. Těžší semena potřebují úplný kontakt s půdou a měly by být zasety hluboké ¼ až 1/8 palce.
Mikrogreeny nepotřebují hnojivo, ale potřebují být udržovány vlhké. Pro tlumení půdy je užitečný vodní mistr a můžete umístit víko nebo plastový obal nad kontejner, dokud semena nevybuchnou. Umístěte nádobu tam, kde je teplota klíčení nejméně 60 F (16 C). Mikrogreeny šalátu a některé další zelené rostliny mohou být pěstovány v mírně chladnějších teplotách. Dejte mikrogreným spoustu jasného nepřímého světla.
Sklizeň mikroskopů
Použijte pár kuchyňských nůžek, abyste odřízli drobné rostliny, jak je budete potřebovat. Jsou připraveny na sklizeň, když dosáhnou skutečné listové fáze - obvykle kolem 2 centimetrů. Mikrogreeny neudržují dlouho a jsou náchylné k vředu. Měli by být důkladně omyty, aby nedošlo k žádnému patogenu nebo kontaminaci.